Le P’tit Bar a ouvert sa porte bleue à Pâques, et nous vous invitons à venir déguster le millésime Schaffner 2011.

Le nouveau millésime, pour l’ensemble des cépages, est splendide. Dans les Chasselas, chaque appellation a su donner le meilleur d’elle-même : le St-Saphorin 2011 est riche, élégant, d’une structure parfaite, l’Epesses, élevé sur lies, déploie les meilleures caractéristiques de son terroir, il est ample et long en bouche, et le Chardonne est floral, tout en fraîcheur et en finesse.

Le Sauvignon Blanc offre un véritable bouquet d’arômes riches et exotiques et le Rosé de Gamay peut se targuer d’un fruité soutenu et d’une souplesse veloutée. Le millésime 2011 du Gamaret nous livre un vin rond, opulent, aux arômes de sous-bois.

Deux nouveaux cépages viennent rejoindre notre gamme cette année : le Merlot d’Epesses – un bouquet subtil, mélange de cerise et de chocolat, allié à de délicats tanins, un vin fin, noble et tout en souplesse. Le Merlot est disponible en édition limitée au prix de Fr. 22.- la bouteille. Le Gamay de Chardonne 2011 quant à lui nous offre un vin fruité, aux arômes de cassis et bouquet d’épices, qui accompagnera merveilleusement vos grillades.   

Le Pinot Noir et le Pineau Blanc 2010, élevés en barriques, sont prêts à flatter vos papilles.

Art - Vin 

Nous avons le plaisir de vous présenter le projet réalisé avec notre ami peintre Alfred Schwarzenbach. Inspirés par leur passion respective de Lavaux, l’un pour ses paysages magnifiques, l’autre pour la richesse de ses terroirs, l’artiste et le vigneron s’associent et vous proposent un carton unique de trois bouteilles (un chasselas, un Rosé, un rouge), accompagné d’une œuvre originale d’Alfred. Un superbe et unique coffret cadeau.

Vous trouverez tous les détails sur www.schwarzenbach-consulting.ch/80186/131295.html et au P'tit Bar.

Au plaisir de votre prochaine visite. 

Amicales salutations.  

Pascale & Jean-Christophe

 «Une bouteille de vin implique le partage : je n'ai jamais rencontré un avare oenophile»

Clifton Fadiman